长城网·冀云客户端讯（通讯员 张晓磊 张振国）围绕群众反映集中的网络餐饮痛点问题，今年以来，张家口市沽源县市场监管局以专项整治为抓手，聚焦群众关注度高的入网餐饮单位，深入线下开展全环节核查，紧盯经营资质、从业人员健康管理、食材采购查验、后厨环境卫生、餐食制作加工、餐具清洗消毒六大关键环节，严厉整治线上线下信息不符、违规经营、卫生条件不达标等突出问题，对排查发现的风险隐患逐一登记造册、限期整改、闭环销号，切实拧紧网络餐饮“安全阀”。

　　在重拳整治的基础上，该局结合“你点我查”专项行动，组织辖区入网餐饮商户代表开展网络餐饮食品安全专题培训，变“事后处罚”为“事前引导”，助力商户规范经营。培训紧扣《中华人民共和国食品安全法》《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》等法规要求，采用“以案释法+实操讲解”的接地气方式，既讲法律红线，也教实操方法。同时，培训还专门解读外卖骑手食品安全线索举报奖励细则，鼓励骑手发挥“流动监督员”作用，引导商户主动配合社会监督，打通共治共享的食安通道。

　　下一步，沽源县市场监督管理局将持续巩固整治成果，健全常态化巡查检查机制，持续畅通群众监督渠道，强化食品安全普法宣传，把培训宣贯、线上巡检、突击检查、群众监督有机融合，加快构建政府监管、商户自律、社会参与的多方共治体系，以精细化监管守护好群众“舌尖上的安全”。