长城网·冀云客户端讯（通讯员 高阳 周宇鸣）日前，张家口市桥西区举办的残疾人烹饪技能培训班正式开班，以技能赋能为核心，为残疾人搭建起就业增收、融入社会的平台。

烹饪课程。通讯员 周宇鸣 摄

　　此次烹饪技能培训班精准对接市场需求，精心设计课程体系，邀请当地知名厨师团队担任讲师，采用“理论+实操+案例分析”的多元教学模式，帮助不同身体状况的学员突破学习障碍。

　　课堂上，讲师们手把手教学员如何掌握刀工技巧、把控火候，耐心解答学员疑问。学员们热情高涨，克服肢体行动不便、感官障碍等困难，反复练习宫保鸡丁、红烧肉制作等技能，学习氛围浓厚。