长城网·冀云客户端讯（通讯员 刘晓瑜）为让“隐身后厨”接受阳光监督，日前，张家口市桥西区人民检察院针对无堂食外卖食品安全突出问题，开展公益诉讼专项调查，以检察监督之力推动“看不见的厨房”亮起来、管起来。

干警开展专项调查。通讯员 刘晓瑜 摄

　　调查中，干警重点查看经营资质、后厨卫生、食材采购储存、加工操作规范、餐具消毒、食品添加剂使用及从业人员健康管理等关键环节。调查发现部分商家存在从业人员健康证过期、证照未按规定公示、食材存储不规范、食品添加剂未专人专柜专区保存、缺乏基本的防蝇防鼠设施等问题。针对调查发现的问题，桥西区人民检察院将依法督促相关部门全面履行监管职责，对问题商户分类处置、限期整改，及时消除食品安全隐患。

　　下一步，桥西区检察院将持续聚焦网络食品安全领域，用足用好公益诉讼检察职能，以“我管”促“都管”，推动形成行业自律、行政监管、法治保障相结合的网络餐饮安全治理格局，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。